Caviste indépendant, nous vous proposons des vins de vignerons, sans défendre de chapelle 1. Nous n'avons pas la totalité des vins de chacun de nos partenaires, mais nous vous proposons notre sélection.
Petit Chablis, Chablis, Chablis Premier Cru, Chablis Grand Cru, nous avons à coeur de présenter des vignerons de tout le chablisien (la plupart des villages sont représentés), et la quasi totalité des climats sont présents. Et, nous avons aussi quelques millésimes plus anciens à vous proposer si vous le souhaitez !
Nous proposons les 3 autres AOC de l'Yonne : Irancy, Saint-Bris et Vézelay. Ainsi que les dénominations géographiques : Bourgogne Chitry, Bourgogne Côtes d'Auxerre, Bourgogne Coulanges, Bourgogne Épineuil et Bourgogne Tonnerre. Et nous sommes heureux de proposer des Bourgogne Aligoté, Bourgogne Chardonnay, Bourgogne Pinot Noir, Bourgogne Rosé et Côteaux bourguignons...
1 Nos vignerons travaillent la vigne de manière conventionnelle, de façon raisonnée, ou sont certifiés en HVE, en bio, en bio-dynamie. Nos vignerons travaillent le vin de manière traditionnelle ou sont plus attentifs à l'usage des sulfites.
Dernière modification le 03/05/2026